Su, insan ya\u015fam\u0131ndaki en temel besin maddelerinin ba\u015f\u0131nda gelir ve insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 etkileyen unsurlar\u0131n ba\u015f\u0131nda gelir. V\u00fccudun su gereksinimini kar\u015f\u0131lamak i\u00e7in, her g\u00fcn ortalama 2 ila 2,5 litre su t\u00fcketmek gerekti\u011fi kabul ediliyor.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i.dunya.com\/storage\/files\/images\/2023\/11\/14\/zeki-karagulle-5xr4.jpg\")
Bu su t\u00fcketimini ger\u00e7ekle\u015ftirirken kullan\u0131lan suyun temiz, g\u00fcvenilir ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmas\u0131 b\u00fcy\u00fck bir \u00f6nem ta\u015f\u0131yor. Ancak su t\u00fcketirken sadece suyun tad\u0131na ya da i\u00e7im kolayl\u0131\u011f\u0131na de\u011fil, kayna\u011f\u0131na da dikkat etmek son derece \u00f6nemlidir. Bu kapsamda su ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131larken mutlaka kaliteli, g\u00fcvenli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 sular\u0131n tercih edilmesi gerekti\u011fini vurgulayan T\u0131bbi Ekoloji ve Hidroklimatoloji uzman\u0131 Prof. Dr. M\u00fcfit Zeki Karag\u00fclle, ar\u0131tma cihazlar\u0131ndan elde edilen sular yerine insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na bir\u00e7ok y\u00f6nden yarar sa\u011flayan belli ba\u015fl\u0131 mineralleri i\u00e7eri\u011finde bar\u0131ndan do\u011fal kaynak suyu veya do\u011fal mineralli sular\u0131n i\u00e7ilmesini \u00f6neriyor.<\/p>\n
\u201cDo\u011fal kaynak suyu veya do\u011fal mineralli sular, kayna\u011f\u0131ndan t\u00fcketiciye kadar s\u00fcrekli denetleniyor\u201d<\/h2>\n
Do\u011fal kaynaklardan elde edilen, g\u00fcvenli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 ko\u015fullarda \u00fcretilip t\u00fcketime sunulan denetimlerden ge\u00e7en sular\u0131n tercih edilmesi gerekti\u011fini belirten Prof. Dr. Karag\u00fclle, \u201c\u0130\u00e7me suyu olarak \u00f6ncelikle do\u011fal ve dengeli mineral i\u00e7eri\u011fi olan, do\u011fada korunmu\u015f halde bulunan do\u011fal kaynaklardan elde edilen, denetlenen, g\u00fcvenli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 ko\u015fullarda t\u00fcketime sunulan sular tercih edilmelidir. Fakat son zamanlarda d\u00fcnyada sa\u011fl\u0131kl\u0131 i\u00e7me suyu kaynaklar\u0131na ula\u015fma zorluklar\u0131 ve ileri su ar\u0131tma teknolojilerinin geli\u015fimi ile birlikte minerallerinden ar\u0131nd\u0131r\u0131lm\u0131\u015f i\u00e7me suyu tercih edilmesi giderek yayg\u0131nla\u015f\u0131yor. Ancak ar\u0131t\u0131lm\u0131\u015f su ile ambalajl\u0131 do\u011fal kaynak ve do\u011fal mineralli sular sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan k\u0131yasland\u0131\u011f\u0131nda, ar\u0131t\u0131lm\u0131\u015f suyun daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011funu s\u00f6ylemek m\u00fcmk\u00fcn de\u011fil. Ar\u0131tma cihazlar\u0131nda kullan\u0131lan ba\u015fta ters ozmoz olmak \u00fczere ar\u0131tma y\u00f6ntem ve teknikleri sudaki zararl\u0131 kimyasal ve mikrobiyolojik bile\u015fenleri uzakla\u015ft\u0131r\u0131rken ayn\u0131 zamanda sa\u011fl\u0131k i\u00e7in yararl\u0131 ve gerekli olan bir dizi mineral ve bile\u015fenleri de sudan ay\u0131r\u0131yor.<\/p>\n
Sistematik bilimsel derlemeler ile deneysel ve klinik i\u00e7me suyu \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131ndan elde edilen kan\u0131tlar, ar\u0131t\u0131larak mineralleri al\u0131nm\u0131\u015f ya da \u00e7ok d\u00fc\u015f\u00fck d\u00fczeyde mineral i\u00e7eren i\u00e7me suyunun insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na do\u011frudan veya dolayl\u0131 zarar verebilece\u011fini g\u00f6steriyor. V\u00fccudun elektrolit, s\u0131v\u0131, mineral ve pH dengesinde olu\u015fan bozulmalar insan v\u00fccudundaki fizyolojik s\u00fcre\u00e7leri olumsuz etkiliyor. Ayr\u0131ca ar\u0131tma cihazlar\u0131ndan elde edilen sular\u0131n niteliklerine ili\u015fkin herhangi bir yasal d\u00fczenleme ve denetim mekanizmas\u0131 da bulunmamaktad\u0131r. Oysa ambalajlan\u0131p t\u00fcketime sunulan do\u011fal kaynak ve do\u011fal mineralli sular yasal d\u00fczenlemeler gere\u011fince hem \u00fcretici kurulu\u015flar taraf\u0131ndan dolum tesislerinde hem de Sa\u011fl\u0131k Bakanl\u0131\u011f\u0131 taraf\u0131ndan s\u00fcrekli bir denetime tabidirler.\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n<\/p><\/div>\n